食材用料
(资料图片仅供参考)
生抽适量
玉米油30ML
姜半块相克食物
醋适量相克食物
蒜3粒相克食物
1.准备材料:姜一部分切片,一部分切粒,蒜切粒。
2.螃蟹用刷子刷洗干净,不要把绳子解开,螃蟹夹子很厉害。
3.蒸锅里放几片生姜
4.把螃蟹放入,在螃蟹背上放几片姜(螃蟹寒性,所以多放点姜片驱寒)大火蒸20分钟。
5.取净锅,热锅放油,油烧至7成热。
6.把热油放入姜蒜粒碗里滋一下,滋出香味。
7.加入生抽、醋。搅拌均匀
8.螃蟹蒸熟了。
9.剪掉绳子,装盘。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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