(资料图片仅供参考)
你们好,最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于干莲子怎么去芯,干莲子怎么去壳这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、最简单的方法是在锅里放2000克清水加热,然后加入25到30克纯碱。待纯碱全部融化后,将准备好的干莲子放入锅中煮一分钟。直接关火,然后盖上锅盖。
2、五分钟后,打开锅盖,准备一把硬秧煮笤帚或刷子,在锅里不停地搓莲子。此时,在高温和碱的作用下,莲子的表皮已经软化疏松,在揉搓过程中会自动脱落。莲子全部去皮后,取出用清水冲洗干净。
以上就是干莲子怎么去壳这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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