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关 于 煮鸡蛋冷水下锅还是热水下锅煮几分钟的知识大家了解吗?以下就是小编整理的关于煮鸡蛋冷水下锅还是热水下锅煮几分钟的介绍,希望对大家有帮助!
1、先把鸡蛋用冷水清洗干净。然后直接冷水下锅,水开后煮8分钟左右,然后关火焖5分钟(也可以直接煮10分钟)。这样不仅鸡蛋不容易煮破皮,剥开皮后,里面蛋黄的颜色是金黄色的,好看又好吃。
2、如果不喜欢吃纯熟透的,只需要煮6分钟左右,蛋黄是一半的糖心。要是煮7分钟左右,蛋黄是微微凝固,或者略带一点点糖心。可以根据自己的口感喜好,决定煮的时间。但是不论煮几分钟,都是冷水下锅,水开后计算时间的。